ظرف گیاهی

ظرف گیاهی چیست؟

ظروف گیاهی، جزو آن دسته از ظروف است که سازگاری بالایی با محیط زیست داشته و با سرعت بالا در خاک تجزیه می‌شود. از مزایای اصلی و مهم این نوع ظروف، این است که موادغذایی و مایعات با ترکیبات آن آلوده نشده و به سلامت انسان آسیب نمی‌رساند. با توجه به عواملی مانند رطوبت، دما و...، ظروف گیاهی یکبارمصرف بین 3 الی 6 ماه تبدیل به کود مغذی خاک می‌شوند. از مهم‌ترین ویژگی‌های ظروف گیاهی، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• عدم وابستگی به مواد نفتی
• سازگاری بالا با محیط زیست
• تجزیه‌پذیری بالا
• انعطاف‌پذیری بالا نسبت به دیگر ظروف یکبار مصرف
• قابل استفاده در مایکروویو و فریزر
• نیاز به صرف انرژی کمتر در ساخت و تولید آن
• حفظ ترکیبات مواد غذایی داخل آن

تاریخچه ظرف گیاهی

ظروف گیاهی به این دلیل که ریشه در طبیعت دارند، از سالیان دور به اشکال مختلف استفاده می‌شد. به مرور زمان و با پیشرفت فناوری و دستگاه‌های ساخت ظروف گیاهی، این کار آسان‌تر شد و امروزه شاهد انواع ظروف گیاهی در اشکال و طرح‌های مختلف هستیم. یافته‌ها حاکی از آن است که اولین ظرف یکبار مصرف گیاهی، در کشور چین کشف شده است. کشف انواع لیوان‌های کاغذی با نقش‌ها و طرح‌های خاص، نشان‌دهنده قدمت بالای این نوع ظروف است. این کشف مربوط به امپراطوری‌های چین می‌شود و بر این اساس، می‌توان تاریخچه استفاده از ظروف گیاهی را به دو قرن قبل از میلاد مسیح نسبت داد.

در واقع در چین، لیوان‌های گیاهی بعد از اختراع کاغذ ابداع شده است. این لیوان‌ها که با نام چیه پی شناخته می‌شد، برای سرو چای و دمنوش مورد استفاده قرار می‌گرفت و روی آن‌ها نیز نقش و نگارهای زینتی حک می‌کردند. قدمت تولید ظروف یکبار مصرف در ایران، به حدود 30 سال قبل بازمی‌گردد. در ابتدا برای تولید این ظروف یک کارخانه تأسیس شد، اما با گذشت زمان و افزایش میزان تقاضای مصرف‌کنندگان، روز به ‌روز بر تعداد کارخانجات داخلی تولید ظروف یکبارمصرف افزوده شد.

مواد اولیه جهت ساخت ظرف گیاهی

مواد اولیه ظروف گیاهی، مواد طبیعی مانند: ساقه نیشکر، ذرت و نشاسته است. از میان این مواد، فرآورده ساقه نیشکر (باگاس) نقشی اساسی در تولید ظروف گیاهی و کاغذی دارد، زیرا این ماده در کوتاه‌ترین زمان تجزیه شده و کمپوست می‌شود. در واقع فقط کافی است بعد از استفاده از ظروف گیاهی، آن را در خاک دفن کنید تا تبدیل به کود مغذی گیاهان شود.

انواع ظرف گیاهی

ظروف گیاهی در اشکال و انواع مختلف در بازار وجود دارد که هر یک از آن‌ها نوعی از نیاز مصرفی شما را تأمین می‌کنند. در یک تقسیم‌بندی کلی می‌توان این نوع از ظروف را در دو مدل ظروف گیاهی و ظروف گیاهی بامبو بررسی کرد. در ادامه از جنبه‌های مختلف، به معرفی این دو مدل از ظروف گیاهی یکبار مصرف می‌پردازیم.

ظروف یکبار مصرف گیاهی

در سال‌های اخیر، مصرف ظروفی که از مواد و ترکیبات سازگار با سلامت انسان و محیط زیست در ساخت آن استفاده شده، افزایش چشمگیری داشته است. ظروف یکبار مصرف گیاهی نیز با داشتن این ویژگی‌ها و مزایا توانسته جایگاه خوبی میان مصرف کنندگان به خود اختصاص دهد. برای آشنایی بیشتر با انواع ظروف گیاهی با ادامه مطلب همراه باشید.

تاریخچه ظرف گیاهی یکبار مصرف

با توجه به مضرات ظروف یکبار مصرف پلاستیکی برای طبیعت و سلامت انسان، از دهه 1970 تولید ظروف گیاهی یکبارمصرف آغاز شد. در سال 2002 نیز آمریکایی‌ها موفق به تولید پلیمرهای گیاهی شدند. همچنین در سال 2007 کارشناسان و محققان ایرانی نیز تولید پلیمرهای گیاهی را آغاز کرده و در این مسیر نیز بسیار موفق بودند، تا جایی که به پنجمین کشور در دستیابی به این فناوری تبدیل شدند.

مزایا و خواص ظروف یکبار مصرف گیاهی

از مهم‌ترین مزایای ظروف یکبار مصرف گیاهی، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• دارای قابلیت شکل‌پذیری و انعطاف بالا بوده و استفاده از آن آسان است.
• صرف انرژی و منابع طبیعی کمتر در تولید ظروف گیاهی، از مهم‌ترین مزایای محیط زیستی آن محسوب می‌شود.
• از این ظروف، می‌توان در دما و حرارت بالا نیز استفاده کرد.
• در ساخت ظروف گیاهی از مواد نفتی استفاده نمی‌شود.
• انواع طرح‌ها، رنگ‌ها و اشکال این ظروف در بازار موجود است.
• ظروف گیاهی، از مقاومت بالایی برخوردار است.

هزینه لازم جهت راه‌اندازی خط تولید ظرف گیاهی یکبار مصرف

برای راه‌اندازی خط تولید ظروف گیاهی یکبارمصرف، سرمایه زیادی لازم است. از هزینه مکان کارگاه و کارخانه، خرید قطعات، تهیه مواد اولیه تا هزینه نیروی کار و تبلیغات، همگی نیاز به سرمایه‌گذاری بالایی دارد. اما در سال‌های اخیر و با توجه به نیاز بازار به استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی ساخت داخل، دولت نیز حمایت‌های زیادی از تولیدکنندگان این محصولات داشته است.

سود تولید ظرف گیاهی یکبار مصرف

برآورد میزان سرمایه لازم و سود حاصل از تولید ظروف گیاهی یکبار مصرف، اولین و مهم‌ترین قدم در راه‌اندازی این حرفه است. این واقعیت که جمعیت جهان رو به افزایش است و بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند از ظروف یکبار مصرف گیاهی به جای ظروف پلاستیکی استفاده کنند، در محبوبیت و مصرف بیشتر این ظروف تأثیرگذار است.

این امر بدین معنی است که روز به ‌روز بر میزان تقاضای استفاده از ظروف گیاهی افزوده شده و در نتیجه، تولیدکنندگان بیشتری را نیاز داریم. از مهم‌ترین فاکتورهای سودآوری تولید ظروف گیاهی یکبار مصرف، بررسی بازار فروش و نیاز مصرف‌کننده است. این در حالی است که پتانسیل بازار برای فروش این محصول بسیار بالا بوده و در نتیجه با سودآوری بالایی نیز مواجه خواهید بود.

معرفی مهم‌ترین شرکت‌های تولیدکننده ظروف یکبار مصرف

بسیاری از شرکت‌های تولید ظروف یکبار مصرف در جهان و ایران در حال فعالیت هستند، اما مهم‌ترین شرکتی که به تولید ظروف گیاهی یکبار مصرف دست زده است، شرکت طبیعت سلولز سبز ماندگار (بایدا) است که با بهره‌گیری از تکنولوژی روز دنیا و در راستای حفظ محیط زیست و جلوگیری از قطع درختان اقدام به تولید ظروف یکبار مصرف گیاهی کرده است.

فاکتورهای قیمت‌گذاری ظرف یکبار مصرف گیاهی

در هنگام خرید ظروف یکبار مصرف گیاهی، ممکن است با قیمت‌های مختلفی روبه‌رو شوید و این سؤال در ذهن شما ایجاد شود که علت این تفاوت قیمت‌ها چیست؟ باید بدانید که برای قیمت‌گذاری ظروف یکبار مصرف گیاهی، فاکتورهای مختلفی وجود دارد که در نتیجه، قیمت نهایی آن نیز مشخص می‌شود. تفاوت در کیفیت کاغذ به کار رفته در ساخت و تولید ظروف گیاهی روی قیمت آن تأثیر زیادی دارد. همچنین کیفیت چاپ، جنس مواد اولیه، نوع و اندازه ظروف گیاهی و... از جمله فاکتورهای مهم در قیمت نهایی ظروف یکبار مصرف گیاهی است.

ظرف گیاهی بامبو

ظروف گیاهی روز‌ به‌ روز با تنوع بیشتر در ظاهر و نوع مواد اولیه عرضه می‌شود. با این کار، انواع سلیقه‌ها و نیاز بازار تأمین شده و تولیدکنندگان جدیدی نیز وارد این عرصه می‌شوند. ظروف گیاهی بامبو با امکان تجزیه‌پذیری بالا و عدم آسیب‌رسانی به محیط‌ زیست، جایگاه ویژه‌ای را میان مصرف‌کنندگان پیدا کرده است. همچنین این ظروف، از موادی ساخته شده است که برای سلامتی انسان ضرری نداشته و بسیار بهداشتی است.

مواد اولیه لازم جهت تولید ظرف گیاهی بامبو

از قسمت‌های مختلف گیاه بامبو، در ساخت ظروف استفاده می‌شود. از مهم‌ترین و پرکاربرترین این قسمت‌ها، می‌توان به پوسته گیاه بامبو اشاره کرد. با رشد گیاه بامبو، پوسته آن جدا شده و روی زمین می‌افتد. برای استفاده از آن در ساخت ظروف گیاهی، باید بلافاصله بعد از جداشدن از گیاه، جمع‌آوری و تمیز شود. سپس بعد از جوشاندن پوسته گیاه بامبو، آن را به ورقه‌های با ضخامت تعیین شده تبدیل می‌کنند. در نهایت با استفاده از فشار، آن را به اشکال مختلف درمی‌آورند. در نتیجه این مراحل، ظروف زیبا، مقاوم و قابل شست‌وشو از گیاه بامبو تولید می‌شود.

مزایا و خواص ظرف گیاهی بامبو

در ادامه به مهم‌ترین و اصلی‌ترین مزایا و خواص ظروف گیاهی بامبو اشاره خواهیم کرد.

• امکان رشد گیاه بامبو در هر شرایط آب ‌و هوایی، سهولت در پرورش و رشد سریع آن
• امکان استفاده در دفعات زیاد از ظروف بامبو
• قابلیت شست‌وشو با مواد شوینده و آب
• دوام و ماندگاری بالا
• دارای تأییدیه سلامت، کیفیت و ایمنی
• زیبایی و ظرافت ظروف گیاهی بامبو

نحوه نگهداری از ظرف بامبو

مراقبت و شست‌وشوی ظروف بامبو، مشابه ظروف چوبی است، اما تفاوت‌هایی نیز دارد. به عنوان مثال، ظروف بامبو را نباید در ماشین ظرفشویی قرار دهید. برای نگهداری صحیح از ظروف بامبو به راهنمای زیر توجه کنید.

• استفاده از صابون‌های ظرفشویی با میزان PH استاندارد و مناسب ظروف بامبو
• استفاده از پارچه و حوله نرم برای خشک کردن ظروف بامبو
• استفاده از روغن‌های مناسب، مانند روغن بالم برای جلا دادن به ظروف بامبو

ابتدا یک پارچه و اسفنج نرم را با صابون ظرفشویی آغشته کرده و به آرامی لکه‌ها و مواد غذایی چسبیده به ظروف بامبو را پاک کنید. سپس آن را با آب گرم، به خوبی آب کشیده و با استفاده از حوله نرم، کاملاً خشک کنید. دقت داشته باشید پروسه خشک کردن ظروف بامبو، به‌ طور دقیق و کامل انجام شود. برای این کار بهتر است بعد از خشک کردن با پارچه نرم، آن را در معرض هوای آزاد قرار دهید. در نهایت با استفاده از روغن مخصوص بامبو و پارچه نرم، تمام قسمت‌های ظرف را روغن زده و این کار را چند بار تکرار کنید.

بررسی ویژگی‌های ظرف گیاهی با کیفیت

برای اینکه بدانید ظروف گیاهی باکیفیت چه ویژگی‌های دارند، به موارد زیر توجه کنید:

• وجود برچسب کیفیت و نوع ساخت روی ظروف گیاهی
• طراحی هوشمندانه ظروف گیاهی؛ توجه به سادگی طرح در عین سهولت در استفاده
• اندازه و وزن استاندارد ظروف گیاهی
• مقاومت بالای آن در برابر نفوذ آب و حرارت زیاد
• عدم تغییر شکل ظروف گیاهی در برابر گرما و شرایط محیطی
• وزن سبک در عین کیفیت بالا

راه‌های تشخیص سلامت ظرف گیاهی

امروزه ظروف گیاهی ساخته شده توسط بسیاری از شرکت‌ها کاملاً گیاهی بوده و در ساخت آن‌ها از مواد نفتی استفاده نشده است. برای مثال برند بایدا، از باگاس برای تولید ماده اولیه کاغذ خود بهره برده است. بنابراین با شناخت برند مناسب و بررسی بازار می‌توانید انتخابی شایسته داشته باشید.

نظر متخصصان تغذیه و سلامت درباره ظرف گیاهی

یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها در استفاده از ظروف گیاهی یکبارمصرف، عدم آسیب رساندن آن‌ها به سلامت انسان است. در این خصوص نظر متخصصین تغذیه این است که ظروف گیاهی از بقیه ظروف یکبار مصرف سالم‌تر هستند. در چرخه تولید این ظروف از مواد گیاهی استفاده شده است. بنابراین در صورت استفاده از موادغذایی اسیدی، چرب و داغ هیچ ماده شیمیایی از آن‌ها آزاد نشده و کاملاً سالم هستند. این ظروف با منشأ گیاهی که دارند، عوارض سرطان‌زا و آلرژیک نداشته و گزینه خوبی محسوب می‌شوند. همچنین ظروف گیاهی به راحتی تجزیه شده و به طبیعت بازمی‌گردند.

فاکتورهای کنترل‌کننده‌ قیمت ظرف گیاهی

عوامل مختلفی در قیمت نهایی ظروف گیاهی یکبار مصرف نقش دارند. نوع محصول، کاربرد آن، کیفیت ساخت و طرح آن، همگی می‌توانند قیمت نهایی ظروف یکبار مصرف گیاهی را تعیین کنند. به ‌طور کلی ظروف گیاهی نسبت به دیگر ظروف یکبار مصرف به دلیل داشتن مزایایی چون: وزن سبک، دفع آسان، مضرات پایین برای سلامتی انسان و ... قیمت بالاتری دارند. در ادامه به بررسی برخی از مهم‌ترین فاکتورها در قیمت ظروف گیاهی اشاره می‌کنیم.

نوع ظروف گیاهی: ظروف گیاهی انواع مختلفی از ظروف را شامل می‌شوند. هر یک از این ظروف، مصرف‌کنندگان خاص خود را دارند و با توجه به میزان تقاضای آن‌ها، قیمت نیز متفاوت می‌شود؛ به‌ عنوان مثال، رستوران‌ها به دلیل استفاده روزانه و گسترده از ظروف یکبار مصرف گیاهی ممکن است راحت‌تر باشند که با پرداخت هزینه کمتر این نوع ظروف را انتخاب کنند.

جنس و کیفیت ظروف گیاهی: اکثر افراد تمایل دارند از ظروفی استفاده کنند که راحت و در عین حال سالم‌ باشند. این امر با کیفیت ساخت و مواد به‌ کار رفته در تولید ظروف گیاهی ارتباط مستقیم دارد. متریال مورد استفاده در ساخت این نوع ظروف، در قیمت نهایی آن تأثیرگذار است.

روش ساخت ظروف گیاهی: در تعیین قیمت ظروف یکبار مصرف گیاهی، روش ساخت آن را نباید فراموش کرد. استفاده از روش نیمه فرمینگ (از یک دستگاه برای تولید استفاده می‌شود) و ترموفرمینگ (از چند دستگاه برای تولید استفاده می‌شود) در نتیجه کار تأثیر زیادی دارد. ظروف گیاهی ساخته شده با هر روش، کیفیت ساخت متفاوتی ایجاد می‌کنند.

موانع تولید ظرف گیاهی در ایران

هزینه‌های بالای راه‌اندازی خط تولید ظروف گیاهی در ایران، امکان سرمایه‌گذاری در این بخش را کم کرده است. با وجود برخی از این مشکلات، با نمونه‌های باکیفیت و پرکاربرد ظروف گیاهی ساخت ایران روبه‌رو هستیم که بازار خوبی در بین مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است. استفاده از ظروف یکبار مصرف، در حال افزایش است. سهولت در استفاده و تغییر سبک زندگی از مهم‌ترین دلایل استفاده روزافزون از ظروف یکبار مصرف بوده است. ظروف گیاهی با خاصیت تجزیه‌پذیری بالا و نزدیکی با طبیعت، محبوبیت زیادی میان مصرف‌کنندگان دارند و امروزه از این ظروف در انواع مهمانی‌ها، جشن‌ها و مکان‌های عمومی، مانند: ادارت، بیمارستان‌ها و شرکت‌ها استفاده می‌شود.

منبع ++